Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
การทำขนมไทย, ขนมไทย, ขนมไทยมีอะไรบ้าง, ชื่อขนมไทย, ทำขนมไทย, รูปขนมไทย, วิธีทำขนมไทย, สูตรขนมไทย, เรียนทำขนมไทย

วิธีทำกล้วยไข่เชื่อม เมนูขนมหวานอร่อยง่าย

  •  
  •  
  •  
  •  

อาหารหวานง่ายๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดาอย่าง กล้วยไข่เชื่อม เมนูของหวานที่ใครหลายๆคนตกหลุมรัก ด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่างก็ทำได้แล้ว หรือจะเพราะทำง่ายมากๆ แค่ 5 นาทีก็ได้ทานขนมหวานแสนอร่อย แต่เราเชื่อว่ายังมีอีกหลายคนยังไม่เคยทานเมนูนี้เลยนำสูตรมาแบ่งปันกันค่ะ แล้วจะหลงรักกล้วยไข่เชื่อมแบบเรา


กล้วยไข่เชื่อม

ส่วนผสม

  1. กล้วยไข่ห่าม 1 หวี
  2. น้ำตาลทราย 200 กรัม
  3. น้ำสะอาด 200 กรัม
  4. หัวกะทิ 1 ถ้วย
  5. เกลือ ½ ช้อนชา
  6. แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนชา

วิธีทำกล้วยไข่เชื่อม

  1. ปลอกเปลือกกล้วยไข่ออก แช่ไว้ในน้ำสะอาดที่ผสมเกลือ เพื่อไม่ให้กล้วยดำ
  2. นำน้ำตาลทรายและน้ำสะอาดมาผสมกัน นำตั้งไฟจนละลาย
  3. นำน้ำเชื่อมที่ได้มากรองผ่านตะแกรงตาถี่ 1 รอบ แล้วนำไปตั้งไฟ
  4. เคี่ยวจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียวได้ที่ นำกล้วยไข่ที่ปลอกไว้ลงเชื่อม ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน
  5. เมื่อกล้วยมีสีเหลืองเข้มทั่วทั้งลูกเป็นอันใช้ได้
  6. นำกะทิตั้งไฟ ใส่เกลือ และแป้งลงไป ใช้ตะกร้อหมั่นคนเรื่อยๆ จนกะทิมีความหนืดได้ที่ก็ปิดไฟ
  7. ตักกล้วยไข่เชื่อมใส่ถ้วย ราดด้วยน้ำกะทิ

Comments

comments