Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำกุ้งอบเกลือ พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดสุดแซ่บ

  • 919
  •  
  •  
  •  
    919
    Shares

ใครชอบทานอาหารทะเลบ้างคะ วันนี้เรามาเอาใจสาวกอาหารทะเลกันบ้างดีกว่า กุ้งอบเกลือ เมนูง่ายๆที่ครองใจใครมานักต่อนักค่ะ รสชาติเค็มหน่อยๆ ตัดกับเนื้อกุ้งหวานๆได้ดีเลยค่ะ ยิ่งได้น้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆรับรองว่าจะติดใจเมนูนี้แน่นอน


กุ้งอบเกลือส่วนผสม

  1. กุ้งขาว 20 ตัว
  2. น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
  3. เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  6. พริกขี้หนู 10 เม็ด
  7. รากผักชี 1 ราก
  8. กระเทียม 5 กลีบ
  9. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  12. เกลือป่น ¼ ช้อนชา

วิธีทำกุ้งอบเกลือ

  1. ใส่น้ำซุปไก่ลงหม้อ ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสหอยนางรม และเกลือ
  2. เมื่อน้ำซุปเดือดใส่กุ้งที่ล้างทำความสะอาด และตัดหนวดแล้วลงไป ปิดฝา อบด้วยไฟกลางค่อนไปทางแรง ประมาณ 5-8 นาที
  3. เมื่อครบเวลา น้ำจะแห้งพอดี ยกเสิร์ฟได้
  4. เรามาเริ่มทำน้ำจิ้มกันบ้างค่ะ โขลกกระเทียม รากผักชี พริกขี้หนู และเกลือป่นเข้าด้วยกัน
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะนาว

เคล็ดลับความอร่อย

  1. เลือกกุ้งให้ได้สดที่สุด และก่อนนำมาทำอาหารควรล้างให้สะอาด จะลดคาวได้มากเลยค่ะ

Comments

comments