Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ทำง่าย ได้สุขภาพดี

  • 16
  •  
  •  
  •  
    16
    Shares

หากใครกำลังมองหาอาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ว่าจะต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือทานเพื่อสุขภาพนั้น ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ก็ตอบโจทย์ทุกคนค่ะ อาหารที่มีวิธีทำแสนง่าย เพียงแค่ใช้ผักสดๆปลอดสารพิษ เนื้อสัตว์นิดหน่อย และทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดแค่นี้ก็อร่อยได้ง่ายๆแถมสุขภาพดีด้วยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน


ส่วนผสม

  1. แป้งปอเปี๊ยะญวน
  2. หมูสับ (หรือไก่สับ) 500 กรัม
  3. พริกไทยป่น (เล็กน้อย)
  4. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  8. แครอทหั่นเส้น 1 หัว
  9. ผักกาดหอม (หรือผักสลัดอื่นตามชอบ)
  10. ใบโหระพาเด็ดเป็นใบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  11. ผักชีฝรั่ง

ส่วนผสมน้ำจิ้มลุยสวน

  1. พริกขี้หนูสวนสีเขียวซอย 20 เม็ด
  2. พริกขี้หนูแบบยาวสีเขียวซอย 10 เม็ด
  3. กระเทียมกลีบเล็กหั่นหยาบๆ 20 กลีบ
  4. ใบโหระพาซอยหยาบๆ 1/2 ถ้วยตวง
  5. น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยตวง
  6. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  7. น้ำเชื่อม (น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง ต้มจนน้ำละลาย พักให้เย็น)

วิธีทำก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

  1. ผสมหมูสับกับพริกไทยป่น ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย หมักไว้ประมาณ 30 นาที
  2. นำหมูที่หมักไว้ไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรสและซอสหอยนางรม ผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ให้เย็น
  3. นำเส้นปอเปี๊ยะญวนไปแช่น้ำไว้สักครู่
  4. วางผักกาดหอม โหระพา ผักชีฝรั่ง แครอท และส่วนผสมไส้บนแผ่นปอเปี๊ยะญวน พับแป้งด้านข้างทั้ง 2 ด้านมาทับบนไส้แล้วม้วนเป็นท่อนกลม หั่นเป็นชิ้น ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มลุยสวน

วิธีทำน้ำจิ้มลุยสวน

  1. ปั่นกระเทียม ใบโหระพา พริกขี้หนูทั้งหมดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน เทใส่ในชาม เติมน้ำเชื่อม เกลือ คนให้เกลือละลาย ชิมรสเปรี้ยวเค็มหวาน

Comments

comments