Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำข้าวหมูอบ สูตรหมูนุ่ม

  •  
  •  
  •  
  •  

ใครชอบทานหมูอบนุ่มๆบ้างคะ วันนี้เรามีสูตร ข้าวหมูอบ มาฝากกันค่ะ สูตรนี้ไม่ง้อเตาอบนะคะ ใช้แค่หม้อใบเดียวก็พอค่ะ เรามาดูสูตรหมูอบเนื้อนุ่มๆกันเลยค่ะ

ข้าวหมูอบ


ส่วนผสม

  1. สันนอกหมู 500 กรัม
  2. พริกไทย 2 ช้อนชา
  3. รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
  5. ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ
  6. เกลือป่น ½ ช้อนชา
  7. เหล้าจีน ½ ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำซุป 3 ถ้วย

วิธีทำข้าวหมูอบ

  1. โขลกสามเกลอ ด้วยกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้ละเอียดเข้ากัน
  2. ล้างหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นแผ่นหนาประมาณ 1 นิ้ว
  3. หมักหมูด้วย สามเกลอ เกลือป่น น้ำมันพืช น้ำตาล เหล้าจีน ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาว หมักอย่างน้อย 30 นาที
  4. นำหม้อตั้งไฟ ใส่หมูที่หมักไว้ และน้ำซุปลงไป ปิดฝา ตุ๋นไฟอ่อน เป็นเวลา 40-50 นาที
  5. ชิมรสชาติ ถ้าอ่อนไป ตุ๋นต่อจนน้ำงวด ถ้ารสชาติเข้มไป เติมน้ำเปล่า รอจนเดือดอีกครั้ง ตักเสิร์ฟได้

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ตอนปรุงรสครั้งแรกไม่ควรปรุงเข้มมาก ต้องเผื่อตอนน้ำแห้งด้วย เพราะรสชาติจะเข้มข้น
  2. เสิร์ฟพร้อมผักสด เช่น แตงกวา จะเข้ากันมาก

Comments

comments