Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำตำข้าวโพดไข่เค็ม ทำเองง่ายๆ

  • 17
  •  
  •  
  •  
    17
    Shares

ใครชอบทานส้มตำต้องถูกใจกับเมนูนี้แน่ค่ะ ตำข้าวโพดไข่เค็ม เห็นแว๊บแรกอาจจะคิดไม่แซ่บเท่าตำปู ตำปลาร้ารึเปล่า ใจเย็นๆนะคะ เราขอบอกเลยว่าเมนูนี้แซ่บไม่แพ้ใครค่ะ ไข่เค็มจะตัดรสชาติกับความหวานของข้าวโพดได้อย่างไม่น่าเชื่อ เข้ากันมากๆ รสชาตินัวสุดๆ ใครเบื่อส้มตำปู ตำปลาร้ารสจัดจ้าน อยากได้ส้มตำเบาๆแต่ยังมีรสแซ่บอยู่ เราแนะนำเลยค่ะตำข้าวโพดไข่เค็ม


 

ส่วนผสม

  1. ข้าวโพดต้ม 1 ฝัก
  2. กระเทียม 3 กลีบ
  3. พริกจินดาแดง 5 เม็ด
  4. น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. ไข่เค็ม 1 ฟอง
  8. ถั่วลิสงคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ฝัก
  10. มะเขือเทศสีดาผ่าซีก 2 ลูก

วิธีทำตำข้าวโพดไข่เค็ม

  1. โขลกกระเทียมและพริกจินดาให้แหลก จากนั้นตำถัวฝักยาวให้พอแตก
  2. ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว ใช้สากคนให้น้ำตาลละลาย
  3. ใส่ข้าวโพดต้มที่ฝานเป็นชิ้น มะเขือเทศ ไข่เค็มและถั่วลิสง ตำเบาๆคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ

Comments

comments