Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำต้มจืดไข่น้ำ เมนูคลีนทำง่าย

  •  
  •  
  •  
  •  

พูดถึง ต้มจืดไข่น้ำ หลายๆคนคงรู้จักเมนูทำง่าย ที่มีวัตถุดิบพื้นๆไม่ยุ่งยากนี้มานานแล้วนะคะ เป็นเมนูที่สมานกำลังกันระหว่างต้มจืดและไข่เจียว ซดน้ำคล่องคอสุดๆค่ะ เมนูสามารถประยุกต์สำหรับคนที่กำลังลดน้ำหนักได้นะคะ เพียงแค่ใช้สเปรย์น้ำมันแทนในการทอดไข่ ก็ได้เมนูคลีนๆอีกหนึ่งเมนูแล้วล่ะค่ะ


ต้มจืดไข่น้ำ

ส่วนผสม

  1. หมูสับ 200 กรัม
  2. วุ้นเส้น 100 กรัม (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  3. ไข่ไก่ 6 ฟอง
  4. น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
  5. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ (ไว้โรยหน้า)
  6. หัวหอมใหญ่ ½ ถ้วยตวง
  7. น้ำซุปไก่ 6 ถ้วยตวง (หรือน้ำเปล่า)
  8. น้ำปลา 1/3 ถ้วยตวง
  9. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
  10. กะหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
  11. ต้นหอม 2 ต้น
  12. เกลือป่น

วิธีทำต้มจืดไข่น้ำ

1. ผสมหมูสับ พริกไทยป่น ซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว น้ำปลา คลุกเคล้าพอเข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
2. ตีไข่ไก่พอแตก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีพอเข้ากัน นำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อน พอสุกตักขึ้น หั่นเป็นชิ้นพักไว้
3. ต้มน้ำซุปไก่ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด หัวหอมใหม่พอเดือดปั้นหมูสับที่หมักไว้เป็นก้อนกลมลงต้มพอสุก ใส่เกลือป่น คอยช้อนฟองออก
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา คนพอเข้ากัน ใส่ผักกาดขาวพอสุก ใส่ไข่เจียวที่เตรียมไว้และวุ้นเส้น คนพอเข้ากันตักใส่ภาชนะ โรยต้นหอม ผักชี กระเทียมเจียว จัดเสิร์ฟ

Comments

comments