Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำต้มผักกาดดองซี่โครงหมู รสชาติกลมกล่อม

  •  
  •  
  •  
  •  

ฝนตกอากาศเย็นๆแบบนี้ ได้ซดน้ำร้อนๆคงโล่งคอมากเลยนะคะ วันนี้เรามีวิธีทำ ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู อร่อยๆมาฝากกันค่ะ

ต้มผักกาดดองซี่โครงหมู


ส่วนผสม

  1. ผักกาดดอง 400 กรัม
  2. ซี่โครงหมู 500 กรัม
  3. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  4. พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด
  5. รากผักชี 3 ราก
  6. กระเทียมจีนทุบ 3 หัว
  7. น้ำเปล่า 1 ลิตร
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำตาล 1 ช้อนชา

วิธีทำต้มผักกาดดองซี่โครงหมู

  1. ล้างผักกาดดองเพื่อลดเค็ม หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้
  2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่กระเทียมบุบ รากผักชี พริกไทยเม็ด และซี่โครงหมูลงไป
  3. หมั่นช้อนฟองทิ้งนะคะ เมื่อน้ำเดือดใส่ผัดกาดดองลงไป ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำตาล และซีอิ๊วขาว
  4. ลดไฟ ใช้ไฟอ่อนในการเคี่ยว เคี่ยวจนซี่โครงหมูนุ่มถูกใจก็ใช้ได้ค่ะ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. เลือกผักกาดองที่มีคุณภาพดี ไม่มีกลิ่นเหม็น และสีไม่เข้มเกินไป

Comments

comments