Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำทอดมันกุ้ง ไร้แป้ง กุ้งเต็มคำ

  • 113
  •  
  •  
  •  
    113
    Shares

เป็นเหมือนกันไหมคะ เวลาสั่งทอดมันกุ้งตามร้านต่างๆ กัดไปเจอแต่แป้ง หาแทบไม่เจอเลย วันนี้เรามีวิธีทำทอดมันกุ้ง สูตรไร้แป้งมาฝากกันค่ะ วิธีทำง่ายๆตามนี้เลย

ทอดมันกุ้ง


ส่วนผสม

  1. กุ้งสับละเอียด 400 กรัม
  2. มันหมูบดละเอียด 100 กรัม
  3. กระเทียม 4 กลีบ
  4. รากผักชี 4 ราก
  5. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  7. พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
  8. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  9. เกล็ดขนมปัง 2 ถ้วย

วิธีทำทอดมันกุ้ง

  1. โขลกกระเทียม และรากผักชีให้ละเอียด ตักพักไว้
  2. โขลกกุ้งกับมันหมูให้เข้ากันดี
  3. ผสมกุ้งกับมันหมูที่ทำไว้ กับ เครื่องกระเทียมและรากผักชี ปรุงรสด้วย น้ำตาล พริกไทยป่น น้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว
  4. นวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน นวดจนเริ่มเหนียว นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 1 ชั่วโมง
  5. เมื่อครบกำหนด 1 ชั่วโมง นำกุ้งมาปั้นให้เป็นก้อนกลมหรือแบน และคลุกเกล็ดขนมปังเตรียมไว้
  6. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเตรียมทอด เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กุ้งลงไปทอด ใช้ไฟกลาง ทอดจนเกล็ดขนมปังมีสีเหลืองทอง ยกเสิร์ฟได้

เคล็ดลับความอร่อย

  1. หากใส่มันกุ้งลงไปด้วย ก็จะได้ความอร่อยมากยิ่งขึ้น

Comments

comments