Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
การทำขนมไทย, ขนมไทย, ขนมไทยมีอะไรบ้าง, ชื่อขนมไทย, ทำขนมไทย, รูปขนมไทย, วิธีทำขนมไทย, สูตรขนมไทย, เรียนทำขนมไทย

วิธีทำทับทิมกรอบ ดับร้อน หวานชื่นใจ

  •  
  •  
  •  
  •  

อากาศร้อนๆแบบนี้ใครที่กำลังมองหาของหวานดับร้อนอยู่ เรามีสูตรวิธีทำ ทับทิมกรอบ มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ ทับทิมกรอบ เมนูของหวานดับร้อน ทานแล้วชื่นใจ มีวิธีทำไม่ยากและใช้วัตถุดิบที่หาง่ายค่ะ เป็นเมนูขนมหวานไทยๆ ดับร้อนได้เป็นอย่างดีค่ะ

ทับทิมกรอบ

ส่วนผสม

  1. แห้ว 800 กรัม
  2. กะทิ 2 1/2 ถ้วยตวง
  3. เกลือป่น 2 ช้อนชา
  4. น้ำตาลทราย 2 ถ้วยตวง
  5. น้ำเปล่า 1 ถ้วยตวง
  6. น้ำหวานแดง 1 1/2 ถ้วยตวง
  7. แป้งมัน 500 กรัม

วิธีทำทับทิมกรอบ

1. แห้วนำมาต้มให้สุก ปอกเปลือกออกหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าค่ะ จะให้ง่ายและเร็วซื้อแบบที่เป็นกระป๋องมาแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
2. ผสมน้ำหวานผสมน้ำเล็กน้อย ใส่แห้วลงไปแช่ทิ้งไว้ประมาณ1 ชม.
3. ช้อนแห้วขึ้นมาสะเด็ดน้ำจากนั้นนำมาคลุกกับแป้งมัน
4. ต้มน้ำให้เดือด ใส่แห้วที่คลุกแป้งแล้วลงไปต้ม เมื่อสุก ตักขึ้นแล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นสักพักหนึ่งนำขึ้นมาสะเด็ดน้ำไว้
5. นำกะทิตั้งไฟ เติมน้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปคนให้เข้ากันพอเดือดปิดไฟ
6. ตักทับทิมใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำกระทิใส่น้ำแข็งลงไป พร้อมเสิร์ฟเป็นขนมหวานดับร้อนแล้วค่ะ

 

Comments

comments