Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำปลากะพงนึ่งบ๊วย อร่อยง่ายไม่ง้อร้านอาหาร

  •  
  •  
  •  
  •  

อากาศเย็นๆแบบนี้ได้ทานปลานึ่งเนื้อหวานๆ ซดน้ำร้อนๆ คงจะดีมากใช่ไหมคะ วันนี้เรามีสูตรการทำ ปลากะพงนึ่งบ๊วย มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ นอกจากได้ประโยชน์จากปลาแล้ว ยังได้ประโยชน์จากขิงที่ช่วยแก้หวัดอีกด้วยนะคะ

ปลากระพงนึ่งบ๊วย

ส่วนผสม

1. ปลากะพง1 ตัว
2. น้ำตาลทราย1 ชช.
3. บ๊วยดอง 2 เม็ด
4. น้ำบ๊วย2 ชต
5. น้ำซุปไก่1/2 ถ้วย
6. น้ำมันงา 2 ชต.
7. ซีอิ้วขาว 1ชต.
8. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต.
9. น้ำมันหอย 1 ชต.
10. ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน 2 ต้น
11. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
12. ขิงซอย 2 ชต.
13. พริกชีฟ้าแดงซอย 2 เม็ด

วิธีทำปลากะพงนึ่งบ๊วย

1. มาทำความสะอาดปลากะพงของเราก่อน ขอดเกล็ด ล้างควักไส้มันออกด้วยนะ และบั้งปลาให้สวยงามค่ะ
2. ผสม น้ำตาลทราย บ๊วยดอง น้ำบ๊วย น้ำซุปไก่ น้ำมันงา ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และน้ำมันหอย ผสมให้เข้ากัน
3. นำน้ำปรุงที่ผสมไว้ราดลงตัวปลา นำไปนึ่งในน้ำเดือดนาน 20 นาที จนปลาสุก
4. โรยขึ้นฉ่าย ต้นหอม ขิงซอย และพริกชี้ฟ้าแดงลงบนตัวปลา นึ่งต่ออีก 5 นาที เป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟค่ะ

Comments

comments