Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำผัดขิงไก่ อร่อยและมีประโยชน์ต่อร่างกาย

  • 40
  •  
  •  
  •  
    40
    Shares

ช่วงนี้อากาศเริ่มเย็นแล้วนะคะ หากเพื่อนๆกำลังมองหาเมนูที่ดีต่อร่างกายคุณในช่วงนี้เรามีเมนู ผัดขิงไก่ มาฝากเพื่อนๆค่ะ เนื่องจากขิงมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัดแถมยังช่วยให้ร่างกายอบอุ่นขึ้นด้วยค่ะ

ผัดขิงไก่

ส่วนผสม

1. เนื้ออกไก่  150 กรัม
2. ขิงแก่  150 กรัม
3. หอมใหญ่ 60 กรัม
4. เห็ดหูหนู 50 กรัม
5. ต้นหอม 2 ต้น
6. แครอท 15 กรัม
7. กระเทียม 15 กลีบ
8. พริกชี้ฟ้า 1 เม็ด
9. น้ำมันหอย 1 ชต.
10. ซีอิ๊วขาว  1 1/4 ชต.
11. น้ำตาลทราย 1/2 ชช.
12. น้ำตาลทราย 1/2 ชช.
13. น้ำซุป 3 ชต.
14. น้ำมันสำหรับผัด  2-3 ชต.

วิธีทำผัดขิงไก่

1. นำไก่มาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. นำเห็ดหูหนู ขิง หอมหัวใหญ่ พริกชี้ฟ้า กระเทียม และแครอทมาล้างทำความสะอาด หั่นเห็ดเป็นชิ้นพอดีคำ ซอยขิงเป็นเส้น ๆ หั่นหอมหัวใหญ่และพริกชี้ฟ้าในแนวเฉียง และสับกระเทียม แล้วพักไว้
3. ตั้งไฟให้น้ำมันร้อนพอประมาณ ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม จากนั้นใส่ไก่ที่หมักไว้ลงไปผัดจนเกือบสุก
4. ใส่ขิงและหัวหอมใหญ่ลงผัดคลุกเคล้ากับไก่จนไก่สุกได้ที่ ใส่เห็ดหูหนูตามลงไปผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลทราย น้ำซุป และซีอิ๊วขาวปรุงรสตามใจชอบ จากนั้นใส่ต้นหอม และพริกชี้ฟ้าลงไปผัด คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง
6. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

Comments

comments