Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำผัดคะน้าปลาเค็ม

  •  
  •  
  •  
  •  

ใครชอบทานปลาเค็มบ้างคะ ทอดปลาเค็มทานอย่างเดียวคงเบื่อกันแล้วใช่ไหมคะ วันนี้เราจะนำปลาเค็มมาทำ เมนู ผัดคะน้าปลาเค็ม กันค่ะ หอมฟุ้งทั้งบ้านแน่นอน


ผัดคะน้าปลาเค็ม

ส่วนผสม

  1. ปลาอินทรีย์เค็ม 1 ชิ้น
  2. คะน้า 5 ต้น
  3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกขี้หนูเม็ดใหญ่ 4 เม็ด
  5. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 2 ช้อนชา

วิธีทำผัดคะน้าปลาเค็ม

  1. ตั้งกระทะทอดปลาเค็ม จนเหลือง ใช้ส้อมยีเป็นชิ้น เอาก้างออก
  2. ใส่กระเทียมสับ และพริกขี้หนูลงไปผัดกับปลาเค็มจนหอม
  3. ใส่คะน้าลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำมันหอย ชิมรสจนพอใจ ถ้าไม่เค็มเติมน้ำปลาได้
  4. ผัดแค่ผักคะน้าพอสุก ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. เลือกปลาเค็มที่ยังใหม่อยู่ ไม่เค็มมาก

Comments

comments