Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำผัดซีอิ๊วหมู อร่อยลงตัว

  •  
  •  
  •  
  •  

วันนี้เรามีสูตรเมนูอาหารจานเดียวมาฝากกันค่ะ นั่นก็คือ ผัดซีอิ๊วหมู  ของโปรดใครบ้างคะ อาหารจานเดียวที่ทำง่าย เครื่องปรุงหาได้ทั่วไป แต่ทำออกมาแล้วรสชาติไม่ธรรมดาเลยค่ะผัดซีอิ๊วหมู


ส่วนผสม

  1. เส้นใหญ่ 1 ถ้วย
  2. ซีอิ๊วดำ 2 ช้อนชา
  3. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  4. คะน้า 2 ต้น
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
  7. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
  8. กระเทียบสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
  10. เนื้อหมูหั่นชิ้น 1/3 ถ้วย
  11. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำผัดซีอิ๊วหมู

  1. นำเส้นใหญ่มาคลี่ไม่ให้ติดกันเป็นก้อน เติมซีอิ๊วดำลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เมื่อกระทะร้อนใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนหอม
  3. ใส่เนื้อหมูหั่นชิ้นลงไปผัดกับกระเทียมจนหมูสุก
  4. ตอกไข่ไก่ใส่ลง ยีด้วยตะหลิวให้ทั่ว พอไข่เริ่มสุกด้านหนึ่ง ให้ใส่เส้นใหญ่ที่คลุกซีอิ๊วดำไว้ลงไปผัด
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส ปรับรสตามชอบ
  6. ใส่ผักคะน้าตามลงไป ผัดแค่พอสุกจะได้คะน้ากรอบกำลังดี
  7. ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ปริมาณซีอิ๊วดำที่คลุกกับเส้นใหญ่แล้วแต่ความชอบ สามารถปรับลดได้ตามชอบ

Comments

comments