ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง รสชาติเปรี้ยวหวาน ประโยชน์เต็มจาน

  •  
  •  
  •  
  •  

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีสูตรอาหารการทำ ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง มาฝากกันค่ะ เมนูนี้ถูกใจคนชอบทานผักแน่ๆค่ะ หรือใครที่ไม่ชอบทานผักลองทานเมนูผัดเปรี้ยวหวานดูนะคะ ต้องติดใจแน่ๆ อาหารจานนี้ให้คุณประโยชน์เต็มๆจานเลยค่ะ

ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง

ส่วนผสม

  1. กุ้ง 10 ตัว
  2. แตงกวาหั่นชิ้น ½ ถ้วยตวง
  3. พริกหยวกหั่นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
  4. มะเขือเทศหั่นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
  5. หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น 1/3 ถ้วยตวง
  6. ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
  7. แป้งมัน ½ ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  13. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำกุ้งผัดเปรี้ยวหวาน

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำกระเทียมสับลงเจียวให้หอม
  2. ใส่กุ้งที่ล้างสะอาดและผ่าหลังเอาเส้นดำออกแล้ว ไปผัดจนเกือบสุก
  3. ใส่หอมหัวใหญ่ พริกหยวก แตงกวา ลงผัดสักพัก จึงใส่ต้นหอม และมะเขือเทศตามลงไป
  4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำส้มสายชู
  5. ผสมแป้งมันกับน้ำเปล่า เทใส่ลงในกระทะ ผัดให้เข้ากันจนน้ำเริ่มข้น ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ
  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments