ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำฟักทองผัดไข่ ประโยชน์เต็มจาน

  •  
  •  
  •  
  •  

วันนี้เรามีเมนูผัดผักที่ทานง่ายมากๆมาฝากกันค่ะ ฟักทองผัดไข่ อาหารจานโปรดของใครบ้างคะ ยกมือขึ้น แอบกระซิบว่าเมนูนี้เด็กๆที่บ้านชอบทานมากเลยค่ะ ทำให้ทานทีไร หมดเกลี้ยงตลอดเลยล่ะค่ะ

ฟักทองผัดไข่

 

ส่วนผสม

  1. ฟักทองหั่นชิ้น 2 ถ้วย
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย
  4. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  8. ใบโหระพา ½ ถ้วย

วิธีทำฟักทองผัดไข่

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม
  2. ใส่ฟักทองที่หั่นเป็นชิ้นเตรียมไว้ ลงไปผัดสักครู่
  3. ใส่น้ำสะอาดหรือน้ำซุปลงไป จนฟักทองสุก
  4. ปรุงรสด้วย น้ำปลา และน้ำตาลทราย
  5. ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้ไข่แตกตัว ค่อยๆผัดให้ไข่กับฟังทองเข้ากัน
  6. ใส่ใบโหระพาลงไปผัด โรยพริกไทยป่นเล็กน้อย ตักเสิร์ฟ
  •  
  •  
  •  
  •  

Comments

comments