Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำยำหอยแครง หอมสมุนไพร

  •  
  •  
  •  
  •  

ส่วนใหญ่เราจะทาน หอยแครงลวกกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดกันใช่ไหมคะ วันนี้เรามาแนะนำเมนู ยำหอยแครง หอมกลิ่นสมุนไพร แซ่บไม่แพ้น้ำจิ้มซีฟู๊ดเลยแหละ แค่มีหอยแครงสดๆกับเครื่องปรุงไม่กี่อย่างก็อร่อย แซ่บกันได้แล้วค่ะ


ยำหอยแครง

ส่วนผสม

  1. หอยแครง 500 กรัม
  2. ตะไคร้ซอย 3 ต้น
  3. ใบสาระแหน่ 10 ใบ
  4. หอมแดงซอย 3 หัว
  5. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  6. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 1 ข้อนโต๊ะ
  8. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  9. มะม่วงเปรี้ยวหั่นเส้น 1 ถ้วย
  10. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ล้างทำความสะอาดหอยแครงให้สะอาด หมดโคลน
  2. ต้มน้ำให้เดือดจัด ลวกหอยแครง แค่พอสุก
  3. ผสมน้ำยำ โดยใส่ น้ำพริกเผา น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรับรสตามชอบ
  4. ผสมน้ำยำ กับหอยแครงเข้าด้วยกัน และใส่ มะม่วง ใบสาระแหน่ ตะไคร้ซอย และหอมแดงซอยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  5. ตักเสิร์ฟได้

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ลวกหอยแครงแค่พอสุก จะทำให้หอยยังคงความหวาน

Comments

comments