Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน, รูปอาหารอีสาน, สูตรทําอาหารอีสาน, อาหารคาวภาคอีสาน, อาหารภาคอีสาน, อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง, อาหารสํารับภาคอีสาน, อาหารอีสาน, อาหารอีสานบ้านๆ, อาหารอีสานพื้นบ้าน, เมนูอาหารอีสาน

วิธีทำลาบปลาดุก

  • 15
  •  
  •  
  •  
    15
    Shares

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีสูตรอาหารอีสานรสแซ่บมาฝากกันค่ะ ลาบปลาดุก อาหารที่มีส่วนผสมง่ายๆ รสชาติ เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หอมกลิ่นข้าวคั่ว กินแกล้มกับผักสดอย่างเช่น แตงกวา ผักชี หรือถั่วฝักยาวก็เข้ากันมากเลยค่ะ


ลาบปลาดุก

ส่วนผสม

  1. ปลาดุกย่าง 1 ตัว
  2. หอมแดงซอย 2 หัว
  3. ข่าซอย ½ ช้อนโต๊ะ
  4. ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำตาล 1 ช้อนชา
  8. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  9. พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  10. ใบสาระแหน่ 6-8 ใบ

วิธีทำลาบปลาดุก

  1. นำปลาดุกย่างมาแกะเอาแต่เนื้อ และนำเนื้อปลาดุกไปสับ
  2. ผสมปลาดุกสับกับข่าซอย หอมแดงซอย ต้นหอมซอย ปรุงรสด้วย พริกป่น น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และข้าวคั่ว

3.โรยหน้าด้วยใบสาระแหน่ ตักใส่จาน ยกเสิร์ฟ

Comments

comments