Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน, รูปอาหารอีสาน, สูตรทําอาหารอีสาน, อาหารคาวภาคอีสาน, อาหารภาคอีสาน, อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง, อาหารสํารับภาคอีสาน, อาหารอีสาน, อาหารอีสานบ้านๆ, อาหารอีสานพื้นบ้าน, เมนูอาหารอีสาน

วิธีทำลาบปลาหมึก เนื้อเด้งรสแซ่บ

  •  
  •  
  •  
  •  

อาหารอีสานอย่างเมนูลาบ เข้ากันกับทุกอย่างไม่เว้นแม้กระทั่งอาหารทะเลอย่าง ปลาหมึก ที่ลวกแต่พอดี ให้สุกแบบหนุบหนับ เนื้อเด้งๆ แล้วนำมาคลุกกับพริกป่นและข้าวคั่ว ปรุงรสให้แซ่บสะใจ เติมน้ำปลา น้ำมะนาวได้ตามใจชอบเลยค่ะ ใครที่เบื่อๆลาบหมูกันแล้ว ลองนำอาหารทะเลมาใส่แทนเนื้อหมูก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ

ลาบปลาหมึก

ส่วนผสม

  1. ปลาหมึก300 กรัม
  2. ข้าวคั่ว1/2 ชต
  3. หอมแดง2 หัว
  4. ผักชีฝรั่ง1 หยิบมือ
  5. พริกป่น1 ชช
  6. มะนาว3 ลูก
  7. น้ำตาล2 ชช
  8. น้ำปลา3 ชต
  9. ใบสาระแหน่
  10. พริกทอด

วิธีทำลาบปลาหมึก

  1. ลวกปลาหมึกให้สุก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. นำมาปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว ข้าวคั่ว และพริกขี้หนูคั่วป่น ปรับรสตามชอบ
  3. ใส่สมุนไพร หอมแดงซอย ผักชีซอย และต้นหอมซอยเพิ่มความหอม เสร็จแล้วก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟโรยหน้าด้วยใบสาระแหน่และพริกทอด

 

Comments

comments