Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำสะเดาน้ำปลาหวาน ให้อร่อยไม่ขมอย่างที่คิด สรรพคุณทางยานับไม่ถ้วน

  • 16
  •  
  •  
  •  
    16
    Shares

สะเดาน้ำปลาหวาน เมนูอาหารเพื่อสุขภาพ สะเดาขมๆ กับน้ำปลาหวานๆ หอมอร่อยเข้ากัน ต่อให้เจ้าสะเดาที่ว่าขมปี๋ขนาดไหนพอจิ้มกินกับน้ำปลาหวานสูตรเด็ดก็เป็นต้องสยบในความอร่อยที่เข้ากัน หรือจะรับประทานกับ ปลาดุกย่างก็อร่อยเข้ากันค่ะ ยิ่งได้รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ ฟินสุดๆเลยค่ะ ที่สำคัญสะเดามีประโยชน์มากมายมหาศาลมากจริงๆค่ะ ทั้งช่วยบำรุงและรักษาสายตา ช่วยบำรุงธาตุไฟ ขับน้ำย่อยอาหารทำให้กระเพาะย่อยอาหารได้ดีขึ้น และอีกมากมายค่ะ

สะเดาน้ำปลาหวาน

ส่วนผสม

1. ผักสะเดา 200 กรัม
2. กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
3. หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแห้งทอด 5 เม็ด
5. กุ้งแห้งบดละเอียด 1ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
7. น้ำตาลปิ๊บ 4 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำมะขามเปียก 4 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำสะเดาน้ำปลาหวาน

1. ต้มน้ำด้วยไฟแรงจนน้ำเดือดพล่าน ใส่สะเดาลงต้ม (กดให้จมน้ำ) ประมาณ 3 นาที แล้วรีบตักขึ้นใส่ลงแช่ในน้ำเย็นจัด (น้ำใส่น้ำแข็ง) ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
2. ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลาลงในหม้อหรือกระทะ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนข้นและเหนียว
3. จากนั้นจึงใส่กุ้งแห้งบดละเอียด หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว ลงไป คนคลุกเคล้าให้เข้ากันดี จากนั้นปิดไฟ
4. โรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด หอมแดงเจียว กระเทียมเจียว เสิร์ฟคู่กับสะเดาลวก

Comments

comments