Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำหมึกกะตอยทอดกระเทียม ให้กรอบอร่อย

  • 12
  •  
  •  
  •  
    12
    Shares

วันนี้เรามีเมนู หมึกกะตอยทอดกระเทียม มาฝากเพื่อนๆกันค่ะ เราได้หมึกกะตอยมาพอสมควรเลย ไม่รู้จะทำเมนูอะไรดี แต่อยากได้เมนูง่ายๆไว้ทานเล่น หมึกกะตอยทอดกระเทียมนี่แหละค่ะตอบโจทย์ที่สุด เพราะสามารถใช้วัตถุดิบที่มีติดบ้านอยู่แล้วอย่างเช่น กระเทียม พริกไทย แค่นี้ก็ได้เมนูทานเล่นที่ทำง่านสุดๆอีกหนึ่งเมนูแล้วค่ะ

หมึกกะตอยทอดกระเทียม

ส่วนผสม

1. หมึกกะตอย 300 กรัม
2. กระเทียม 1 ถ้วย
3. พริกไทยขาว 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำหมึกกะตอยทอดกระเทียม

  1. นำหมึกกะตอยล้างน้ำให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
  2. โขลกกระเทียมให้พอแตก แยกไว้ส่วนหนึ่ง อีกส่วนหนึ่งโขลกรวมกับพริกไทยให้พอละเอียด จากนั้นนำไปคลุกกับปลาหมึกให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรมคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักพักไว้สักครู่
  4. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ตั้งไฟกลางจนน้ำมันร้อนจัด นำปลาหมึกลงทอด ทอดให้เหลืองกรอบ ตักพักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
  5. นำกระเทียมที่เหลือจากการหมัก ลงทอดต่อ ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  6. จัดปลาหมึกใส่จาน โรยกระเทียมที่ทอดไว้ ยกเสิร์ฟ

 

Comments

comments