Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
วิธีทําอาหารใต้, อาหารท้องถิ่นภาคใต้, อาหารปักษ์ใต้, อาหารพื้นบ้านภาคใต้, อาหารภาคใต้, อาหารใต้, อาหารไทยภาคใต้

วิธีทำหมึกต้มหวาน เมนูสำหรับคนรักหมึก

  • 51
  •  
  •  
  •  
    51
    Shares

หมึกต้มหวาน  อาหารพื้นเมืองของภาคใต้ เป็นที่นิยมกันอย่างมากค่ะ วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลย เพื่อนๆบางคนอาจจะยังไม่รู้จักนะคะ ขอท้าให้ลองเมนูนี้เลยค่ะ ยิ่งถ้าได้หมึกไข่สดๆมาทำนะคะ รับรองว่าจะต้องติดใจไปตามๆกัน


หมึกต้มหวาน

ส่วนผสม

  1. หมึกไข่ 500 กรัม
  2. น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
  3. กระเทียม 5 กลีบ
  4. รากผักชี 2 ราก
  5. พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
  6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  7. เกลือป่น ¼ ช้อนชา

8.น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหมึกต้มหวาน

  1. นำหมึกมาล้างทำความสะอาด หลายๆน้ำ พักสะเด็ดน้ำ
  2. โขลกกระเทียม รากผักชี และพริกไทยให้ละเอียด
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เมื่อน้ำมันร้อน ใส่เครื่องที่โขลกไว้ข้างต้น ลงผัดให้หอม
  4. นำหมึกไข่ที่เตรียมไว้ลงผัดให้เข้ากัน ผัดจนหมึกเริ่มสุก
  5. ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว เกลือป่น และซีอิ๊วขาว
  6. เคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำเริ่มข้น ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ควรเลือกหมึกไข่ที่สดใหม่ ให้เลือกหมึกที่มีสีสดใส ไม่มีกลิ่นเหม็น

Comments

comments