Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำหลนปูเค็ม อร่อยครบรส

  • 71
  •  
  •  
  •  
    71
    Shares

หลนปูเค็ม เมนูเครื่องจิ้มที่ทำได้ง่ายๆรสชาติจะออกหวาน เค็ม มัน  เด็กๆเองก็สามารถทานได้เพราะไม่มีรสเผ็ด เป็นเมนูที่ทานคู่กับผักสดได้หลากหลายชนิด และวิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ อร่อยได้ง่ายๆแบบนี้ถือเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ

หลนปูเค็ม

ส่วนผสม

1. ปูเค็ม 250 กรัม
2. หมูสับติดมันเล็กน้อย 350 กรัม
3. หัวกะทิ 3/4 ถ้วย
4. หางกะทิ 2 + 1/2  ถ้วย
5. หอมแดง 5 หัวใหญ่
6. พริกขี้หนูสวนสีเขียวแดงเด็ดก้านแล้ว 30 เม็ด
7. น้ำมะขามเปียกข้นๆ 1/3 ถ้วย
8. เกลือป่น 1 + 1/2 ชต.
9. น้ำตาลปี๊บ 3 + 1/2 ชต.

วิธีทำหลนปูเค็ม

1. ล้างทำความสะอาดหั่นปู แล้วนำไปลวกพอสุกพักไว้
2. ตั้งกระทะ เทหัวกะทิลงไปเมื่อน้ำกะทิเริ่มที่จะเดือดใส่เนื้อหมูลงไป ตามด้วยหัวหอมแดง
3. พอหมูสุกดีแล้วเติมหางกะทิ ปรุงรสด้วย เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะขามเปียก พอกะทิเดือดอีกครั้งใส่ปูเค็มลงไป จากนั้นใส่พริกขี้หนู คนให้เข้ากันจนเดือดอีกครั้งเป็นอันเสร็จ พร้อมเสิร์ฟ

Comments

comments