Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำหอยทอด สูตรแป้งกรอบ

  •  
  •  
  •  
  •  

สำหรับคนที่ไม่รู้จะทานอะไรดีในแต่ละวัน วันนี้เรามีอาหารจานเดียวมาแนะนำค่ะ หอยทอด อาหารจานเดียวของโปรดใครหลายๆคน ความกรอบของหอยทอดตัดกับถั่วงอกได้อย่างดี เลยทำให้เมนูหอยทอดเป็นที่นิยม เรามาดูวิธีทำหอยทอดง่ายๆกันค่ะ


หอยทอด

ส่วนผสม

  1. หอยแมลงภู่ 100 กรัม
  2. แป้งข้าวเจ้า 3 ช้อนโต๊ะ
  3. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  4. น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วย
  5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
  6. เกลือป่น ½ ช้อนชา
  7. พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
  8. ถั่วงอก ½ ถ้วย
  9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหอยทอด

  1. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งทอดกรอบ และน้ำเย็น คนให้เข้ากัน ใส่หอยแมลงภู่ ต้นหอมซอย
  2. ปรุงรสด้วย เกลือป่น และพริกไทยป่น
  3. ตั้งกระทะให้ร้อน ในน้ำมันพืชพอประมาณ เมื่อน้ำมันร้อน ตักแป้งหอยทอดลงทอด
  4. เมื่อแป้งเริ่มกรอบให้ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ใช้ตะหลิวกระจายไข่ให้ทั่ว
  5. ทอดต่อจนเหลืองกรอบตามชอบ ตักใส่จาน
  6. ผัดถั่วงอกพอสุก ตักใส่จานหอยทอด เสิร์ฟพร้อมซอสพริก

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ควรใช้ไฟกลางค่อนไปทางแรง แป้งหอยทอดจะไม่อมน้ำมัน

Comments

comments