Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
วิธีทําอาหารใต้, อาหารท้องถิ่นภาคใต้, อาหารปักษ์ใต้, อาหารพื้นบ้านภาคใต้, อาหารภาคใต้, อาหารใต้, อาหารไทยภาคใต้

วิธีทำหอยเชลล์ผัดฉ่า รสชาติจัดจ้าน เผ็ดร้อน

  • 28
  •  
  •  
  •  
    28
    Shares

สวัสดีค่ะ วันนี้เราพักอาหารคลีน รสชาติเบาๆ มาซบหอยเชลล์ผัดฉ่า รสชาติร้อนแรงกันค่ะ อากาศร้อนต้องสู้ด้วยอาหารเผ็ดร้อนค่ะ มาทางนี้แล้วต้องเอาให้สุดค่ะทุกคน หอยเชลล์เนื้อหวานตัดกับรสชาติเผ็ดร้อนได้ดี หอมกลิ่นสมุนไพรสุดๆค่ะ


หอยเชลล์ผัดฉ่า

ส่วนผสม

  1. เนื้อหอยเชลล์ 500 กรัม
  2. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  3. พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  4. กระชายหั่นเส้น 1 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทยสด 2 ช่อ
  6. ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
  7. พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  8. ใบโหระพา ½ ถ้วย
  9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำตาล 2 ช้อนชา
  11. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  12. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  13. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำหอยเชลล์ผัดฉ่า

  1. ตั้งกระทะน้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมสับ และพริกขี้หนูสับลงผัดให้หอม
  2. ใส่เนื้อหอยเชลล์ลงผัดพอสุก ใส่กระชาย พริกไทยสด และใบมะกรูดฉีก
  3. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกเผา และซอสหอยนางรม
  4. ผัดส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่พริกชี้ฟ้าแดงและใบโหระพา ผัดเร็วๆ ตักเสิร์ฟ

Comments

comments