Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
การทำขนมไทย, ขนมไทย, ขนมไทยมีอะไรบ้าง, ชื่อขนมไทย, ทำขนมไทย, รูปขนมไทย, วิธีทำขนมไทย, สูตรขนมไทย, เรียนทำขนมไทย

วิธีทำเครปเย็นโฮมเมดง่ายๆ

  • 43
  •  
  •  
  •  
    43
    Shares

เครปเย็น ขนมหวานยอดนิยม ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็กำไรงาม ลองมาดูกันเลยว่าเครปเย็นทำยังไง

เครปเย็น


ส่วนผสมตัวแป้งเครปเย็น

– แป้งสาลีเอนกประสงค์ 100 กรัม
– แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
– กลิ่นวนิลา 2 ช้อนชา
– ไข่ไก่ 2 ฟอง
– เนยละลาย 6 ช้อนโต๊ะ
– น้ำสะอาด 320 มิลลิลิตร
– นมสด 80 มิลลิลิตร
– วิปครีม 300 กรัม

ส่วนผสมท็อปปิ้งเครปเย็น (ปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ)

– วิปครีม
– ช็อกโกแลตนูเทลลา
– กล้วยหอม
– สตรอว์เบอร์รี
– โอรีโอ้
– ไอศกรีม
– ช็อกโกแลตไซรัป
– ขนมปังเคลือบช็อกโกแลตแบบแท่ง (ป๊อกกี้)
– นมข้นหวาน
– คอร์เฟลก
– น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำเครปเย็น

– ผสมแป้งสาลี แป้งข้าวโพด ไข่ไก่ นม เนยละลาย กลิ่นวานิลาลงในน้ำสะอาด ใส่โถปั่น แล้วปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
– กรองส่วนผสมทั้งหมดอีกครั้งด้วยกระชอน เพื่อให้เนื้อเครปเย็นเนียนละเอียด
– ตั้งกะทะ ใช้ไฟเบา จากนั้นค่อยๆ ตักแบ่งเทส่วนผสมลงไป พร้อมกับค่อยๆ หมุนกะทะ เพื่อให้ตัวแป้งไหลไปทั่วจนเป็นวงกลม
– ค่อยๆ วางวิปครีมที่ตีไว้แล้ว พร้อมไส้เครปเย็นที่ทำเตรียมไว้ ลงไปบนเครปเย็น พร้อมพับให้เรียบร้อย เพียงเท่านี้ก็เสิร์ฟได้ค่ะ

วิธีเก็บแป้งเครปเย็น : แป้งเครปที่สามารถเก็บไว้ในช่องฟรีซได้ 1 เดือน เวลานำมาใช้ก็แค่นำไปอุ่นในไมโครเวฟให้ร้อน

Comments

comments