Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำแกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู

  • 42
  •  
  •  
  •  
    42
    Shares

หน้าฝนแบบนี้บ้านเราก็มีหน่อไม้ออกกันเต็มตลาดเลยค่ะ วันนี้เราเลยมีสูตร แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู น้ำซุปหวานๆมาฝากกันค่ะ เด็กๆชอบเมนูนี้มากเลยนะคะ ลองนำไปทำให้เด็กๆทานดูค่ะ

แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู


ส่วนผสม

  1. หน่อไม้สดหั่นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย
  2. กระดูกหมู 200 กรัม
  3. กระเทียม 1 หัว
  4. พริกไทยเม็ด 5-8 เม็ด
  5. รากผักชีทุบ 3 ราก
  6. น้ำเปล่า 3 ถ้วย
  7. เกลือ ½ ช้อนชา
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู

  1. ต้มหน่อไม้ที่หั่นไว้จนสุก แล้วเทน้ำทิ้งพักไว้
  2. ล้างกระดูกหมูให้สะอาด จนหมดเลือด พักไว้
  3. นำหม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืช ใส่กระเทียม พริกไทย และรากผักชีลงไปผัดให้หอม ใส่กระดูกหมูลงไปผัดด้วย ผัดจนหอม
  4. ใส่น้ำสะอาดลงไป เคี่ยวกระดูกหมูด้วยไฟอ่อน
  5. เมื่อกระดูกหมูนุ่มจนพอใจแล้ว ใส่หน่อไม้ที่ต้มไว้ลงไป
  6. ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว (ถ้าชอบทานหวาน จะใส่น้ำตาลก็ได้ค่ะ)ล
  7. ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. ควรต้มหน่อไม้และเทน้ำทิ้งก่อน 1 รอบเพื่อไม่ให้หน่อไม้มีรสขม

Comments

comments