Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อร่อยไม่แพ้ร้านอาหาร

  • 76
  •  
  •  
  •  
    76
    Shares

ใครชอบทานเม็ดมะม่วงหิมพานต์ต้องชอบเมนูนี้แน่ๆเลยค่ะ วันนี้เรามีสูตรลับการทำ ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ มาฝากกันค่ะ รับรองว่าทำง่าย อร่อยไม่แพ้ที่ร้านอาหารเลยนะคะ

ไก่ผัดเม็ดมะม่วง


ส่วนผสม

  1. อกไก่ 300 กรัม
  2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ ½ ถ้วย
  3. ต้นหอมหั่นท่อน 3 ต้น
  4. พริกหวานสามสี ½ ถ้วย
  5. พริกแห้งทอด 10 เม็ด หั่นท่อน
  6. เห็ดฟาง 6 ดอก
  7. น้ำตาลทราย 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  9. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  10. น้ำมันงา ½ ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  12. กระเทียม 1 หัว
  13. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
  14. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
  15. แป้งสาลี ½ ถ้วย
  16. น้ำเปล่า 1 ช้อนชา

วิธีทำไก่ทอดเม็ดมะม่วง

  1. ล้างไก่ให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้าเนื้อไก่ด้วย พริกไทย เกลือป่น น้ำสะอาด และแป้งสาลี
  2. นำไก่ลงทอดในน้ำมันร้อนจัด พอเหลืองกรอบ ตักขึ้นพักไว้
  3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมให้หอม ตามด้วยเห็ดฟาง
  4. เมื่อเห็ดฟางเริ่มสุก ใส่ไก่ที่ทอดไว้ และเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบลงไป
  5. ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และซอสหอยนางรม
  6. ผัดอย่างเร็วให้เข้ากัน ตามด้วย ต้นหอมหั่นท่อน พริกแห้งทอด และพริกหวานสามสี
  7. คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟได้

Comments

comments