Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำไก่พะโล้ หอมเครื่องเทศ รสชาติกลมกล่อม

  • 16
  •  
  •  
  •  
    16
    Shares

หากใครชอบทานพะโล้เชิญมามุงทางนี้เลยค่ะ!  วันนี้เรามีสูตรการทำ ไก่พะโล้ มาฝากทุกคนค่ะ สำหรับคนที่รักเมนูพะโล้ห้ามพลาดเลยนะคะ โดยทั่วไปแล้วเมนูพะโล้จะใส่หมูสามชั้นซะส่วนใหญ่ แต่วันนี้ขอลดเลเวลความมันลงเป็นไก่พอนะคะ หากใครอยู่ในช่วงไดเอทก็ลอกหนังไก่ออกโลดจ้า


ไก่พะโล้

ส่วนผสม

1. น่องไก่ 500 กรัม
2. น้ำตาลโตนด 1 ฝา
3. ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
4. รากผักชี 2 ราก
5. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
7. กระเทียม 5 กลีบ
8. อบเชย 1 แท่ง
9. น้ำสะอาด 1 ลิตร
10. พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ
11. ไข่ต้ม 2 ฟอง
12. เต้าหู้ขาว 1 แผ่น
13. ผักชี 2 ต้น
14. เกลือ
15. เห็ดหอม

วิธีทำไก่พะโล้

1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
2. โขลกกระเทียม พริกไทย และรากผักชีให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะ ใส่เครื่องที่โขลกไว้ด้านบนลงผัดกับผงพะโล้และอบเชยให้หอม
4. นำน่องไก่ที่เตรียมไว้ลงผัดพอไก่แห้ง
5. >เติมน้ำ แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ปิดฝาเคี่ยวต่อจนสุก
6. ใส่ไข่ต้ม 2 ฟอง ตามด้วยเต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม และเห็ดหอมลดไฟลงเคี่ยวต่อประมาณ 1 ชั่วโมง
ปรุงรสอีกครั้งตามชอบ เสร็จแล้วยกลง ตักใส่ชาม โรยหน้าด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ

Comments

comments