Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in posts
Search in pages
Filter by Categories
การทำขนมไทย
ขนมไทย
ขนมไทยมีอะไรบ้าง
ชื่อขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง
ทำขนมไทย
รายการอาหารอีสาน
รูปขนมไทย
รูปอาหารอีสาน
วิธีทำขนมไทย
วิธีทําอาหารเหนือ
วิธีทําอาหารใต้
สำรับอาหารภาคกลาง
สูตรขนมไทย
สูตรทําอาหารอีสาน
สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง
อาหารคาวภาคอีสาน
อาหารคาวภาคเหนือ
อาหารท้องถิ่นภาคใต้
อาหารประจําภาคกลาง
อาหารประจําภาคเหนือ
อาหารปักษ์ใต้
อาหารพื้นบ้านภาคกลาง
อาหารพื้นบ้านภาคใต้
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารภาคกลาง
อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารภาคอีสาน
อาหารภาคอีสานมีอะไรบ้าง
อาหารภาคเหนือ
อาหารภาคใต้
อาหารสํารับภาคอีสาน
อาหารอีสาน
อาหารอีสานบ้านๆ
อาหารอีสานพื้นบ้าน
อาหารเหนือ
อาหารเหนือมีอะไรบ้าง
อาหารใต้
อาหารไทยภาคกลาง
อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง
อาหารไทยภาคเหนือ
อาหารไทยภาคใต้
เมนูอาหารภาคกลาง
เมนูอาหารอีสาน
เรียนทำขนมไทย
ชื่ออาหารภาคกลาง, สำรับอาหารภาคกลาง, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, อาหารประจําภาคกลาง, อาหารพื้นบ้านภาคกลาง, อาหารพื้นเมืองภาคกลาง, อาหารภาคกลาง, อาหารภาคกลางมีอะไรบ้าง, อาหารไทยภาคกลาง, อาหารไทยภาคกลางมีอะไรบ้าง, เมนูอาหารภาคกลาง

วิธีทำหมูสามชั้นทอดน้ำปลา เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

  •  
  •  
  •  
  •  

หมูสามชั้นทอดน้ำปลา เมนูที่ง่ายที่สุด ความกรอบของหมูและเค็มนิดๆ  ยิ่งถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆ น้ำจิ้มแซ่บๆ รับรองว่าข้าวหมดหม้อแน่นอน

 


หมูสามชั้นทอดน้ำปลา

ส่วนผสม

  1. หมูสามชั้น 500 กรัม
  2. น้ำมันพืชสำหรับทอด 1 ขวด
  3. น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
  4. แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  5. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
  6. น้ำเย็นจัด 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ใช้มีดปลายแหลม หรือมีดแกะสลัก จิ้มหมูให้ทั่ว โดยเฉพาะหนังหมู
  2. หมักหมูสามชั้นกับน้ำปลา และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้กัน หมักไว้ 30 นาที
  3. นำหมูที่หมักไว้ มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ และใส่น้ำเย็นจัด คลุกให้เข้ากัน
  4. นำหมูลงทอดในน้ำมันร้อน จนหมูสุกเหลือง กรอบ

เคล็ดลับความอร่อย

  1. การใช้มีดจิ้มให้ทั่วหมูจะทำให้เครื่องปรุงเข้าเนื้อได้ง่ายขึ้น

Comments

comments